Keramikbeschichtete Pfanne für gesundes Kochen

Immer wieder bin ich auf der Suche nach neuen und schonenden Zubereitungsmethoden. Dabei habe ich bisher noch die die neuen keramikbeschichteten Bratpfannen von Figuretta getestet. Sie sind hitzebeständig bis 450Grad und auch für Induktionsgeräte geeignet.

In dieser Bratpfanne benötigt man theoretisch kein Fett mehr. Sehr praktisch bei der Wiedererhitzung von Speisen oder Bratgut. Bei der Neuzubereitung empfehle auch ich allerdings eine geringe Menge an protektiven Ölen, wie beispielsweise Raps- oder Olivenöl zu verwenden. Sie dienen nicht nur als Geschmacksträger sondern als Lösemittel für die fettlöslichen Vitamine und andere sekundäre Pflanzenstoffe wie bspw. das beta-Carotin.

Die Pfanne hat einen Durchmesser von 20 cm und liegt aufgrund ihrer guten Verabreitung sehr sicher und stabil auf der Herdplatte auf. Die Keramikbeschichtung ist haltbar und unbedenklich.

Die Keramikpfanne könnt Ihr unter anderen bei den Postenprofis erwerben, ein toller Shop voller Haushaltartikel.